Γιατί είναι καλό να τρώτε σούπα!
Πρώτον, η σούπα έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από τα κυρίως πιάτα, δεδομένου του παρόμοιου κορεσμού της.
Δεύτερον, η σούπα προάγει την εύκολη πέψη στο στομάχι και το έντερο. Τα ένζυμα σε συνδυασμό με τα θρεπτικά συστατικά τα διασπούν και το πρώτο πιάτο εισάγει μια υγρή φάση στη διαδικασία.
Τέλος, η σούπα βοηθά το στομάχι να σχηματίσει μια ομοιογενή μάζα που είναι ήπια για τον γαστρικό βλεννογόνο. Ως εκ τούτου, η σούπα είναι καλή για άτομα με γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου.